Preparar bollos de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para conseguir el gusto genuino, comienza sofocando el choclo durante la noche anterior. Luego, mezcla una masa con polvo de maíz cocido, leche , yemas y manteca vegetal. No olvides incorporar un dulzor propio del elote fresco . Final